Recetas de Ensaladas y verduras

Zapallitos rellenos con ricotta

Corta por la mitad los zapallitos y cocerlos con sal por 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Retirar y triturar la pulpa mezclándola con la ricotta, la cebolla rallada, las claras a punto de nieve

Ensalada con queso

Cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera. Aliñar con el aceite, la sal y la pimienta. Acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limón

Tomates rellenos

Se parten por la mitad los tomates y se ahuecan. Se rellenan con los restantes ingredientes previamente mezclados. Se sirve frío.

Aguacates con pimienta negra

Se pelan y deshuesan los aguacates. Se parten en rodajas finas. Se disponen en una fuente y se aliñan con sal, la pimienta y el aceite. Para que el aguatate no se ponga negro dejaremos los huesos

Ensalada de repollo I

En crudo se parte en finas tiras el repollo. Se deposita en una ensaladera y se aliña con la sal, el pimentón, el aceite y el vinagre. Se remueve bien y se sirve.

Berenjenas al roquefort

Se ahuecan las berenjenas, cortándolas por la mitad y sacando la pulpa. Se trocean las pulpas y se refríen con el roquefort Se le añade la sal y el queso rallado. Cuando esté cocido se rellenan las

Ensalada de frutas II

Se lavan los ingredientes para la ensalada y se pelan. Se cortan en trocitos la lechuga, tomate, kiwi, manzana, pera, cebolla y se aliña con un chorrito de aceite, vinagre y sal.

Ensalada de tomate

Cortar los tomates y colocarlos alrededor de la fuente a servir. En los tomates se echa sal y un chorrito de aceite y trocitos de queso finitos se espolvorea con atún y se enfría en el frigorífico.

Endibias con mandarina

Se colocan las hojas de las endibias se rocía el zumo de naranja y la ralladura de la naranja con unos trozos de naranja alrededor de la fuente.

Ensalada variada

Cocer el arroz durante 10 minutos en olla rápida. Escurrir y pasar por agua fría. Se mezcla el arroz con las frutas, el pepino y los gambones cocidos y pelados. Se hace la salsa se mezcla bien y se

<< Anterior [ 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 ] Siguiente >> 
Recetas interesantes:
cocina receta de Galletas de canela cocina receta de Paté de hígado de cerdo cocina receta de Dulces de mermelada cocina receta de Mojo picón (Salsa canaria) cocina receta de Espaguetis Mandocara