Receta de Brigadeiros con café

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 400 gramos de leche condensada, 1 cucharada de cacao, 70 ccs de café concentrado, 1,5 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de coco rallado,

Elaboración de la receta: Colocar la leche condensada, el cacao, el café y la mantequilla en la olla y llevar a fuego lento revolviendo continuamente con la cuchara de madera. Se tiene que cocinar, siempre revolviendo, hasta que se vea el fondo del recipiente y la preparación se desprenda de los bordes, unos 8 a 10 minutos, más o menos. Retirar, pasar mantequilla en la placa y volcar la preparación. Enfriar a temperatura ambiente y con las manos humedecidas hacer las bolitas del tamaño de una nuez pequeña. Luego, páselas por coco rallado. Se pueden agregar, cuando se termina la cocción nueces picadas grueso. Receta enviada por: Solonia (contacto@brigadeiros.com )
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