Receta de Tostadas danesas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 3 huevo, yemas, 4 huevos, 1 limón, 100 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de pimienta, 4 rebanadas de pan, 1 pizca de sal, 150 gramos de salmón ahumado,

Elaboración de la receta: Se asan las rebanadas de pan por ambos lados. En una sartén se funde una cuarta parte de la mantequilla se echan los huevos enteros y se dejan que se cuajen. Se remueven de vez en cuando, se condimenta con sal y pimienta. En una cazuela con dos yemas de huevo con el zumo de un limón, y la nata se deja hacer hasta que este cremosa, mientras se le da vueltas. Se retira del fuego y se reserva. Se añade mantequilla, se sigue batiendo y se condimenta con sal y pimienta hasta que esté bien mezclado. Se reparte la mezcla sobre las tostadas, se reparte la salsa de mantequilla y yemas. Se ponen en el horno hasta que gratinen. Y sacan del horno y se ponen las lonchas de salmón, y se sirven.
Tags de busqueda:
, huevo, yemas, huevos, limón, gramos de mantequilla, cucharadas de nata líquida, pizca de pimienta, rebanadas de pan, pizca de sal, gramos de salmón ahumado, , Tostadas danesas
Recetas interesantes:
receta de Ensalada con pasta Gigli receta de Empanada compostelana receta de Lubrigante a la americana receta de Zanahorias con salchichas receta de Pan de Pascua