Receta de Setas con Gambas I

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 100 ccs de aceite, 4 dientes de ajo, 1 vaso de caldo, 1 pizca de eneldo, 500 gramos de gambas, 1 ramito de perejil, 3 gotas de Pernod (licor), 1 pizca de pimienta negra, 1 pizca de sal, 1 kilo de setas,

Elaboración de la receta: Se fríen los ajos en aceite y se añaden las setas (de cardo o de paja), se añade las gambas, sal, perejil, eneldo y unas gotitas de Pernod (licor). El caldo es para que cuezan un poco.
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