Receta de Tortilla de plátanos maduros

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 8 huevos, 1 cucharada de levadura, 1 pizca de pimienta, 4 plátanos maduros, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: Cortar los plátanos en rodajitas y se fríen. Se baten las yemas y, aparte, se baten las claras con la levadura. Se une todo y se le agregan los plátanos fritos más la sal y la pimienta. Con un poco de mantequilla en una sartén se hace la tortilla.
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