Receta de Tortilla de Huevos Souflee

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Media

, 6 huevos, 1 cucharadita de harina, 3 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal, 1 limón, 1 cucharadita de levadura, 1 taza de salsa bechamel,

Elaboración de la receta: Se baten las yemas y se les añade el azúcar y la harina. Cuando esté ligado se le agrega la raspadura de limón y la sal. Por último se baten las claras a punto de nieve con la levadura. Se vierte la mezcla en un molde engrasado y se cocina al horno unos 15 minutos hasta que este dorado. Se sirve con salsa bechamel.
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