Receta de Salchichas al vino

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 200 ccs de vino blanco, 1 pizca de pimienta molida, 150 ccs de agua, 700 gramos de salchichas, 30 gramos de harina, 15 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de mostaza, 400 gramos de patatas, 60 gramos de mantequilla, 15 gramos de puerro, 100 ccs de leche caliente,

Elaboración de la receta: Se ponen a cocer las patatas después de peladas y lavadas con agua y una pizca de sal. Cuando están cocidas se trituran se le agrega leche, mantequilla y una pizca de sal. Se le da vueltas hasta que se hace un buen puré. Se ponen a cocer las salchichas con el vino y el agua hasta que están muy tiernas. Se saltea el puerro limpio y picadito con mantequilla cuando está tierno se le añade la harina y se le suma el caldo de las salchichas y se tamiza cuando ha hervido un poquito. Se le agrega el poquito de mostaza y se condimenta con sal y pimienta. Se sirve en una fuente en un lado las salchichas en otro lado el puré de patatas y la salsa se echa por encima de las salchichas.
Tags de busqueda:
, ccs de vino blanco, pizca de pimienta molida, ccs de agua, gramos de salchichas, gramos de harina, gramos de mantequilla, cucharadita de mostaza, gramos de patatas, gramos de mantequilla, gramos de puerro, ccs de leche caliente, , Salchichas al vino
Recetas interesantes:
receta de Bocadillo de atún receta de Bizcocho de yogur con cabello de ángel receta de Ensalada al horno receta de Macarrones con atún al gratin receta de Berenjena a las especias