Receta de Chuletas ahumadas en salsa agridulce casera

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 kilos de chuletas ahumadas, 3 tazas de mermelada de fresa (frutilla), 2 cucharaditas de mostaza, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal , 3 tazas de salsa de tomate Ketchup, 1 chorrito de salsa inglesa,

Elaboración de la receta: En una ollita pequeña se calientan los ingredientes de la salsa, se coloca la salsa ketchup con la mermelada triturada, una vez caliente se agregan la mostaza, la salsa inglesa y se salpimienta al gusto. Se deja hervir y se retira del fuego hasta que quede a temperatura media. Se enmantequilla un pirex y se colocan de 4 a 6 chuletas ahumadas en el fondo del mismo, se baña con la salsa preparada y se deja reposar unos 5 minutos. En un horno precalentado a 150° C se colocan las chuletas por 10 minutos, se voltean las mismas bañando nuevamente con la salsa y se dejan cocer 10 minutos mas. Se sirve acompañado de puré de patatas o arroz blanco.
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