Receta de Migas con uvas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 150 gramos de chorizo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 200 ccs de aceite, 500 gramos de uvas, 500 gramos de pan duro, 100 gramos de tocino, 3 dientes de ajo, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: Se corta el pan en trocitos pequeños y se rocía con agua. En una sartén se pone el aceite y se fríe el tocino y el chorizo todo cortado en trocitos cuando están dorados se retiran y se reserva. En este aceite se fríen muy bien los ajos y el pan cuando están bien fritos se incorpora el tocino y el chorizo más el pimentón. Se sirve caliente acompañado con las uvas.
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