Receta de Cordero con zanahorias

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 5 cucharadas de aceite, 25 gramos de cebolla, 1 kilo de cordero, 2 cucharaditas de orégano, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 3 tomates, 150 gramos de zanahorias,

Elaboración de la receta: Los tomates se pelan, se cuecen y se pican. Trocear la carne. En una cazuela con aceite se pone la cebolla y se agrega la carne durante 20 minutos. Se añaden los tomates y las zanahorias cortadas pequeñas, el orégano, la sal, y la pimienta. Tapar la cazuela y guisar durante 40 minutos.
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