Receta de Salsa Provenzal

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 diente de ajo machacado, 4 tomates pelados y picados, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de vinagre, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: En una sartén se calienta el aceite y se rehogan los tomates y se condimentan con sal y pimienta. Se le une el vinagre, el ajo y el perejil. Se tapa la sartén y se deja cocer unos 15 o 20 minutos. Se sirve. Esta salsa acompaña tanto las carnes como las verduras.
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