Receta de Besugo en salsa de tomate

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 4 cucharadas de aceite, 3 tomates maduros, 1 vaso de agua, 3 dientes de ajo, 2 kilos de besugo, 1 cebollla, 1 cucharada de cominos molidos, 1 cucharada de pimentón dulce, 500 gramos de patatas, 1 ramito de perejil,

Elaboración de la receta: Se forra una fuente o besuguera con las patatas cortadas en rodajas. Se pelan la cebolla y los tomates así como los ajos. Se trituran en la batidora y se agrega el perejil. Se vierte en un plato y se agrega el pimentón, el comino y el aceite. Con esta mezcla se unta bien el besugo que se deja sobre la cama de patatas que habrán cocido previamente con un poco de agua. Se pone a horno medio hasta que el pescado esté en su punto.
Tags de busqueda:
, cucharadas de aceite, tomates maduros, vaso de agua, dientes de ajo, kilos de besugo, cebollla, cucharada de cominos molidos, cucharada de pimentón dulce, gramos de patatas, ramito de perejil, , Besugo en salsa de tomate
Recetas interesantes:
receta de Galletas Blanco y Negro receta de Salchicha-Curry con patatas fritas receta de Redondo de ternera receta de Sopa de frijoles con chicharron receta de Fish & Chips