Receta de Revuelto de pescado

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de pescado blanco, 250 gramos de gambitas, 500 gramos de chirlas, 10 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de leche, 1 cucharada de levadura, 190 ccs de salsa de tomate tipo sofrito,

Elaboración de la receta: Se cuece ligeramente el pescado, las gambas y las chirlas. Se limpia y se mezcla con los huevos previamente batidos con la levadura y la leche, se le agrega el sofrito y la mantequilla. Se pone en una sartén y se revuelve con el tenedor.
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