Receta de Cocochas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 8 cocochas, 3 dientes de ajo picado, 200 ccs de aceite de oliva, 20 gramos de perejil,

Elaboración de la receta: Se pone un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro. Cuando el aceite está templándose se le añaden los ajitos muy bien picaditos, las cocochas y perejil bien picado.Se mueve la cazuela continuamente, de delante a atrás, hasta que la salsa quede ligada.
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