Receta de Langosta a la Americana

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 1 vaso de coñac, 1 kilo de langosta, 100 gramos de nata líquida, 1 pizca de pimienta blanca,

Elaboración de la receta: Se trocea la langosta y se flambea con un buen coñac. Se pone en una marmita al fuego dejándola cocer 20 minutos. Se añade la crema hecha de triturar la cabeza de la langosta y tamizarla y se le añade un poco de pimienta blanca un poco de coñac y la nata líquida.
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