Receta de Garbanzos con Bacalao

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 120 min. Dificultad: Media

,  aceite de oliva, 300 gramos de bacalao salado, 300 gramos de espinacas, 300 gramos de garbanzos, 2 huevos duros, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: Desalar el bacalao, teniéndolo 24 horas en agua y removiéndolo 3 veces. Una vez que el bacalao esté listo para cocinar, cocer los garbanzos durante 75 minutos.Luego añadir las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado. Dejar cocer 20 minutos más. Controlar la sal. Antes de servir ponerle un chorrito de aceite de oliva.
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