Ingredientes
Personas: 3 Tiempo: 22 min. Dificultad: Fácil
, 12 langostinos, 1 rúcula, 1 cucharadita de mostaza roja, 50 gramos de cacahuetes, 30 gramos de piñones, 40 gramos de nueces, 3 cucharadas de aceite, 1 pizca de sal maldon,
Elaboración de la receta: Lavar y centrifugar las hojas de rúcula y mostaza roja. Poner un poco de aceite en una sartén y freír los langostinos. Sacar y reservar. En el mismo aceite, freír los frutos secos. Poner en unos vasos las hojas de ensalada, aliñar con unas gotas de aceite, sazonar con sal maldon y agregar una cucharada de los frutos secos fritos. Añadir en cada vasito cuatro langostinos pelados y servir.
Receta enviada por:
Asako (asako_es2000@hotmail.com)
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