Receta de Ajo blanco II

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 4 cucharadas de aceite, 1 litro de agua, 2 dientes de ajos, 100 gramos de almendras crudas y peladas, 100 gramos de miga de pan mojado en agua, 50 gramos de picatostes de pan, 5 gramos de sal, 3 cucharadas de vinagre,

Elaboración de la receta: Se machacan las almendras con los ajos hasta convertirlo en una pasta. Se le agrega la miga de pan bien escurrida, se le agrega el aceite sin dejar de remover, como si fuese una mayonesa. Cuando haya absorbido todo el aceite, se le añade las cucharadas de vinagre y se va aclarando con agua.Se vierte en una sopera y en el momento de servir se le añade los trocitos de pan frito, o sea, los picatostes.
Tags de busqueda:
, cucharadas de aceite, litro de agua, dientes de ajos, gramos de almendras crudas y peladas, gramos de miga de pan mojado en agua, gramos de picatostes de pan, gramos de sal, cucharadas de vinagre, , Ajo blanco II
Recetas interesantes:
receta de Naranjas confitadas receta de Crujiente de frutos secos sobre cama de manzana receta de Lomito al Vinagre receta de Gambas al tomillo receta de Pepian de Choclo II