Receta de Dolmades o hojas de vid rellenas con arroz

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 250 ccs de agua, 2 dientes de ajo, 150 gramos de arroz, 1 cebolla pequeña, 125 gramos de hojas de vid, 1 pellizco de orégano, 1 cucharada de perejil picado, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: Lavar el arroz y dejalo reposar durante media hora. Se fríe el ajo con la cebolla y el perejil picado y se mezcla con el arroz, se condimenta con sal y orégano. Se va distribuyendo sobre las hojas de vid y se enrollan cerrando bien los extremos. Se ponen en una cazuela los rollitos de hojas de vid y se agrega agua, la suficiente para cubrir las hojas. Se deja a cocer durante 45 minutos. Y se sirven.
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