Receta de Alcachofas estofadas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 5 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 10 alcachofas, 2 cucharadas de harina, 1 pizca de sal, 250 ccs de zumo de naranja,

Elaboración de la receta: Quitar las primeras hojas que suelen estar duras de las alcachofas se cortan por la mitad y se lavan. En una cazuela se echa el aceite, harina, sal, zumo de naranja, ajo picado. Se le añaden las alcachofas y agua. Se cocina durante 35 minutos. Y se sirven.
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