Receta de Ensalada de garbanzo

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 1 ramito de perejil, 1 pizca de pimienta, 120 ccs de vinagre, 120 ccs de aceite, 2 dientes de ajo, 2 tazas de caldo de verdura, 25 gramos de cebolla, 750 gramos de garbanzos remojados desde la víspera,

Elaboración de la receta: Se escurren los garbanzos. Se ponen al fuego en una cacerola junto con el caldo, ajo, perejil, y cebolla. ya picada. Se cuecen los garbanzos hasta que estén cocidos. Se echa en un mortero el vinagre, el aceite, perejil y el ajo. Se añade la cebolla tierna se pica se sazona con pimienta negra. Se revuelve bien. Luego, se vierte sobre el garbanzo caliente, se revuelve Y se rocía con perejil. Se sirve fría o tibia.
Tags de busqueda:
, ramito de perejil, pizca de pimienta, ccs de vinagre, ccs de aceite, dientes de ajo, tazas de caldo de verdura, gramos de cebolla, gramos de garbanzos remojados desde la víspera, , Ensalada de garbanzo
Recetas interesantes:
receta de Helado Carlota receta de Salsa alemana receta de Galia con fresones receta de Flan casero de huevo II receta de Galletas de queso III