Ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil
, 1 limón, zumo, 0,5 cucharaditas de pimentón, al gusto, 0,5 cucharaditas de perejil picad fresco, 1 chorreon de aceite de oliva, al gusto, 500 gramos de garbanzos , 1 pizca de sal, 1 diente de ajo, picado,
Elaboración de la receta: Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos. Colarlos, dejarlos enfriar y colocarlos en la batidora junto con los demás ingredientes. Batir hasta formar un puré, ir agregando aceite de oliva y limón según el gusto de cada uno.
Receta enviada por:
Pedro Prestel (Pedro.Prestel@es.uu.net)
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