Receta de Arroz con guisantes

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 2 tazas de arroz, 3 tazas de caldo de verduras, 20 gramos de cebolla, 3 tazas de guisantes, 75 gramos de mantequilla, 1 cucharada de perejil, 1 pimiento rojo, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo. Se deja hervir unos 15 minutos. Añadir, entonces, el arroz, un poco de más caldo y sal. Cocinar durante 20 minutos, aproximadamente. Servir el arroz en cada plato y poner un ramito de perejil como adorno.
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