Receta de Salsa boloņesa para pasta

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 1 ramita de apio, 2 cucharaditas de azúcar, 500 gramos de carne picada, 0,5 cebolla, 150 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de perejil, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 pizca de sal, 1 kilo de tomate natural triturado, 1 vaso de vino blanco, 1 zanahoria,

Elaboración de la receta: Se dora la mantequilla y se aņaden las verduras picadas finamente, el vino, el perejil, sal y pimienta. Cuando la verdura esté tierna se incorpora la carne, se rehoga todo bien y se agrega el tomate. Cocer hasta que quede espeso. Se sirve con la pasta cocida y queso parmesano. Truco: Para que el tomate no salga ácido condimentarlo con un poco de azúcar.
Tags de busqueda:
, ramita de apio, cucharaditas de azúcar, gramos de carne picada, ,cebolla, gramos de mantequilla, cucharadita de perejil, pizca de pimienta negra molida, pizca de sal, kilo de tomate natural triturado, vaso de vino blanco, zanahoria, , Salsa boloņesa para pasta
Recetas interesantes:
receta de Macarrones a la italiana receta de Sopa de pescado y marisco receta de Crema de lechuga receta de Cebollas rellenas receta de Gulash (hungara)