Receta de Arroz con pollo

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 300 gramos de pollo (en trocitos), 25 ccs de aceite, 2 dientes de ajo, 400 gramos de arroz, 1 pizca de azafrán o colorante, 1 cucharada de cebolla, 1 pastilla de concentrado de pollo, 1 cucharada de pimiento verde picado, 3 cucharadas de tomate frito,

Elaboración de la receta: En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino. Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto. Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes. Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo. Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho. Servir un poco caldoso.
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