Receta de Crema de zanahorias II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de zanahorias, 1 litro de agua, 4 cucharadas de nata, 3 naranjas, 1 cucharada de concentrado de caldo,

Elaboración de la receta: Pelamos y cocemos las zanahorias en el agua con un cubito de concentrado de caldo. Añadir el zumo de las naranjas. Salpimentar y triturar. En el momento de servir, mezclar suavemente las cucharadas de nata o bien ponerlas encima adornando cuencos individuales. Receta enviada por: Cristina Pedrajas (c.pedrajas@terra.es)
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