vaso de agua

Salsa estragón II

Hervir en un vaso de agua grande con la cucharadita de cebolla finamente picada, un poco de estragón y la cucharada sopera de vinagre. Se deja reducir a la mitad se retira del fuego. Una vez cocida

Salsa de estragón

Se ponen a hervir en el agua con la cebolla finamente picada, el estragón y el vinagre hasta que el agua se reduzca a la mitad. Cuando este tibia se agrega la yema, la harina y la mantequilla. Se

Gazpacho blanco

Se colocan en la batidora todos los ingredientes excepto el perejil, el agua y el hielo. Triturar y mezclar todo muy bien. Añadir el hielo. Triturar. Si queda algo espeso añadir el agua fría. Al

Croquetas de puré

Calentar la un vaso de leche con dos pastillas de caldo, hasta que rompa el hervor. Agregar en la olla un vaso de agua y un paquete de puré de patata en polvo. Poner el fuego al máximo, añadir las

Enchiladas tulancingueñas

Se cuece la pechuga de pollo con sal al gusto y se le deshebra. Se pica la cebolla en dados pequeñísimos. Se ralla el queso. Por otra parte, para la salsa: Se tuestan un poco los chiles y los

Mozzarella in carroza

Montar el sándwich con el jamón y el queso, y se parte en cuatro trozos. En un bol, batir dos huevos y añadirle un vaso de agua, un poco de sal y la harina que vaya pidiendo hasta que se mezcle todo

Budin con kiwis

Cocer el arroz en abundante agua con sal durante unos 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. En un bol, mezclar el arroz con los huevos y la nata ligeramente batidos, la leche , la mantequilla

Ajiaco de papas

Poner a cocinar las papas en agua. Cuando estén cocidas, pelarlas y aplastarlas con un tenedor. Reservar. Colocar una olla al fuego con el aceite, añadirle la cebolla hasta que este transparente,

Puding de coliflor

Se cuece la coliflor en ramilletes, en un recipiente apto para microondas y que tape bien, durante 8 minutos a potencia máxima. Una vez templada, que se pueda manejar con las manos, se rehoga la

Calzone de verduras

En un recipiente se pone la harina colada, se deja un hueco en el centro, se echa la levadura y el agua. Se espolvorea con harina, se tapa y se deja 15 minutos en un sitio caliente. Se echa sal,

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