pimiento verde

Gazpacho andaluz

En el bol de la batidora se pone el aceite, el vinagre, la sal y bien cortaditos, los ajos, el pepino y el pimiento se tritura todo bien y se va depositando en el chino. Se va incorporando el

Sopa de tomate Tetuani

Se pone a rehogar la carne en daditos en una olla con el aceite y el pimiento verde picado, se el agrega sal y una cucharadita de pimienta negra mas el perejil, el cilantro y la hierbabuena muy

Salsa americana II

Para la salsa americana se pica la cebolla, el tomate, el pimiento verde los dientes de ajo y se sofrie en una sartén con un poco de aceite. Sazona y deja que se dore. Flambea con coñac y cubre todo

Ajo caliente

Se ponen en un mortero los ajos, sal, pimiento verde lavado y cortado, pimentón, tomates escaldados, un chorrito de aceite, agua caliente de los tomates. Se tritura en el mortero y poco a poco se

Salsa lazcano

Mezclar todos los ingredientes una vez pelados y limpios se procesan en la batidora. Esta salsa es ideal para acompañamientos de todo tipo.

Gazpacho Madrileño

Pasa por la mezcladora los ajos, el pimiento, el tomate y 1 taza de dados de pan remojados en agua. Luego añade 4 platos soperos de agua y pasa todo por el chino. Sazónalo con sal y vinagre y añade

Gazpacho para beber

En un recipiento de plástico hondo y estrecho se va depositando los tomates muy lavados y troceados, el pimiento verde, sin rabo ni pepitas, el trozo de pimiento rojo, el pepino pelado y troceado, los

Gazpacho caliente

Majar en un mortero los ajos pelados, pimiento troceado y un poco de sal. Escaldar los tomates en agua caliente, para pelarlos y agregarles el majado anterior. Remojar el pan troceado en el agua

Gazpacho de hierbabuena

Pelar los tomates, sacar las semillas y poner en la batidora, la hierbabuena, el pimiento verde troceado, el ajo, el vinagre y la sal. Batir muy bien hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir el

Crema de calabaza II

Se rehogan en una cazuela con aceite, el puerro, la cebolla, el pimiento, los ajos y los tomates rallados durante unos minutos, para ablandarlos bien. A continuación se añade las zanahorias y la

00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 ] Siguiente >>