nabo

Crema rápida de verduras

Se pone el agua a hervir en una olla exprés. Se tritura o rallar el tomate y se echar en la olla. Se pica muy fina la cebolla y la zanahoria, se corta el nabo y la patata en cuadritos y se añade el

Sopa inglesa

Pelar los puerros, las zanahorias, los nabos y la col. Cortar en trozos y dorarlos en la mantequilla en una sartén con fondo. Añadir el caldo de verduras y cocinar a fuego lento. Agregar las

Sopa de miso japonesa

Se pone agua a cocer. Se le añade el dashi y el miso poco a poco, desmenuzándolo con una cuchara sobre el cucharón de la sopa a la vez que se mezcla con el líquido. Se añaden el tofu, las algas y la

Crema de verduras IV

Lavar y trocear las verduras. En la olla donde se vaya a cocerlas, echar aceite lo justo para cubrir el fondo de la olla y poner todas las verduras junto con el jamón serrano en trocitos y rehogar

Sopa de champiñón (Chef 2100)

Hacer una pelota con la carne picada, un poco de perejil trinchado, un toque de canela, pan rallado, el huevo y sal. Pelar la patata, la zanahoria y el nabo. Introducir en la cubeta junto con las

Sopa de fideos (Chef 2100)

Trocear y limpiar el pollo. Pelar y trocear las verduras. Poner el agua en la cubeta, echar sal, las verduras, el pollo y el azafrán. Tapar y cocer, programa 5, 30 minutos. Abrir, sacar la cubeta

Arròs al forn en fesols i nap

La noche anterior dejar en remojo las judías secas. Sofreír en la olla exprés la carne en el aceite. Cuando estén a la mitad añadir el nabo a trocitos, como en juliana. Cuando esté prácticamente se

Arroz al horno valenciano

En una olla, se cuece las carnes, la patata, los garbanzos y el nabo. Reservar el caldo. Rallar el tomate y un diente de ajo. En una sartén sofreír las morcillas, la ralladura de tomate y ajo y el

Arroz caldoso con garbanzos y espinacas

Poner agua con sal en la cacerola y añadir la carne. Cuando el agua empiece a hervir, agregar los garbanzos y el nabo cortado a trocitos pequeños. Dejar cocer a fuego lento. Cuando esté todo casi

Arroz con costra II

En un olla con agua y sal se pone a cocer la carne (menos las morcillas) y el nabo pelado y troceado. Cuando empiece a hervir se le agrega el azafrán. Encender el horno a 200º centígrados para que

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