manitas de cerdo

Manitas de cerdo a la criolla

Se ponen a cocer las manitas de cerdo en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas. Se retiran del agua y se dejan enfriar, para luego deshuesarlas Picar las manitas en trozos chicos y

Manitas de cerdo

Cortar cada manita en dos trozos. Se ponen todas en una olla, donde echaremos agua hasta cubrir, un buen chorreón de vinagre y una hoja de laurel. Dejar hervir hasta que salga la espuma. Entonces,

Manitas de cerdo en salsa

Se limpian muy bien las manitas y se parten por la mitad. En una olla express se pone el aceite de oliva cubriendo la base de la olla, se añaden los dientes de ajos pelados. Se introducen y se le da

Manitas de cerdo en salsa II

Pasar las manitas por la llama para quitar los pelos. Lavarlas bien, trocearlas y darles un hervor. Cambiar el agua y poner a cocer de nuevo las manitas con la mitad de las cebollas, la zanahoria y

Manitas de cerdo al chocolate

Limpiar bien las manitas, pasar por la llama para quitarle los pelos o bien quitárselos con una cuchilla. Darles un hervor, cambiar el agua y volver a poner a cocer de nuevo junto con la zanahoria,

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