kilo de solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo con piña y peras

Se salpimentan los solomillos y se doran. En este aceite se rehogan las zanahorias y los puerros, cortado todo en rodajas. Se pone la carne de nuevo en la olla y se añaden las peras peladas y

Solomillo de cerdo con peras

Se salpimienta el solomillo y se dora. Se saca de la cacerola. En el mismo aceite se rehogan las zanahorias y los puerros finamente picados, se vuelve a incorporar el solomillo, con el vino blanco y

Solomillos de aguja en pañales

Se salpimientan los dos solomillos, se doran en manteca de cerdo, se untan con dos cucharadas de mostaza dulce, se envuelven en una plancha de hojaldre bien estirada y se ponen al horno por 45 minutos

Solomillo de cerdo en salsa de naranja dulce I

Se salpimienta el solomillo de cerdo y se dora en una sartén con un chorro de aceite, se retira el solomillo. Se exprime el zumo de las naranjas y se añade las cucharadas de azúcar. Se revuelve

Solomillo al champagne y la mostaza

En una fuente de horno se pone el lomo y se le salpimienta Se le añade dos tercios del agua y dos tercios del champagne. Se cubre la pieza con mostaza de dijón por todos sus lados Se introduce

Solomillo ahumado

En un wok o en sartén honda se cubre con papel de aluminio, se colocan el arroz crudo, el azúcar morena, una bolsa de te abierta, hojas de naranjo y un poco de de agua. Se coloca encima de esto una

Solomillo de cerdo con menta

Abrir el solomillo en sabana y salpimentar a gusto. Con una brocha impregnarlo con salsa de menta. Rellenar con los guisantes, champiñones cortados en láminas, la panceta o bacón cortado en daditos

Solomillo al Cabrales II

En una sartén, freír el solomillo a trozos salpimentado. Una vez algo frito, reservarlo en un plato. En la misma sartén echar el queso de Cabrales y desmenuzarlo con una cuchara de madera, para que

Solomillo con parmentier de manzana y frambuesa

Untar con aceite el solomillo, sazonar, espolvorear por todas partes con pimientas variadas y tomillo. Dejar reposar una hora. Cocer la patata con su piel y dejar enfriar. Practicar un corte

Solomillo con salsa agridulce de kiwi

Limpiar el lomo, atarlo con hilo de cocina y salpimentar. Freír en una cacerola amplia con aceite, al principio a fuego vivo hasta que quede dorado por fuera, después bajar el fuego y freír unos

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