gramos de harina de fuerza

Pan de semillas

En un bol grande, poner el agua con el azúcar, a temperatura ambiente el agua. Añadir la mitad de la harina y la levadura. Amasa a mano. Cuando se vea que se ha integrado la masa, se añade el resto

Pan Naan

Mezclar el azúcar, la levadura y la leche hasta que se disuelva, dejar reposar. Tamizar la harina y la harina en polvo y la sal. Hacer un volcán en el centro, poner la mezcla anterior de la

Pizza casera

Poner todos los ingredientes el la amasadora, empezando por los líquidos. Dejar levar una hora y media. Poner la masa sobre una mesa enharinada, amasarla y darle forma ala pizza. Decorar como se

Panettone II

Esta receta se compone de dos masas, para la primera masa, templar 80 cc de leche, añadir la levadura y se mezcla hasta que está completamente disuelta. Incorporar un huevo batido y 10 gramos de

Roscón de Reyes II

Amasar la mitad de la harina con la levadura y un tercio de la leche tibia. Hacer una bola y darle unos cortes en la parte superior. Tapar con un paño y dejar reposar 90 minutos en un lugar cálido

Filigranas de bollería ensaimadas

Poner todos los ingredientes a amasar excepto harina levadura y leche, cuando estén todos bien juntos añadir la harina y una poca de leche templada, mejor trabajar la masa en duro así va cogiendo

Suizo o bollos de leche

Poner todos los ingredientes a amasar excepto harina levadura y leche,cuando esten todos bien juntos añadir la harina y una poca de leche templada,mejor trabajar la masa en duro asi va cojiendo

Brioche de chocolate

Mezclar la leche tibia, un poco de azúcar avainillado y la levadura para pan. Añadir la mantequilla, el azúcar, el huevo batido, la harina de fuerza y una pizca de sal. Mezclar bien hasta que la

Bollitos de leche

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la amasadora empezando por la leche, la levadura, la lecitina de soja, la harina, el azúcar y la sal. Amasar hasta que quede una masa homogénea. Tapar y

Pan de ajo y perejil

Pan de ajo y perejil INGREDIENTES: - 750g de harina de fuerza - 1 sobre levadura de panadero - 50g c - vaso y medio de agua tibia - 2 cucharadas de sal - ajo en polvo - perejil - c

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