gramos de brotes de soja

Rollitos de primavera

Para la envoltura de los rollitos se tamizará en primer lugar la harina colocandola en una ensaladera y haciéndole un agujero en el centro donde se depositará el huevo batido y un poco de agua fría.

Brotes de soja con salsa de ostras

No lave los brotes de soja si vienen embalados en plástico, pero refrigérelos hasta que los vaya a cocinar. (Al refrigerarlos se conserva mejor el crujiente después de cocinarlos). Caliente una

Rollitos de primavera II

Picar finamente todas las verduras y poner en agua caliente los fideos durante 10 minutos. En un poquito de aceite freír lentamente la col, el pimiento, el bambú y las cebolletas. Cuando estén

Hamburguesas de soja

Cocer la soja con agua y sal. Colar y reservar el caldo de la cocción. Triturar la soja y verter en un bol. Pelar la cebolla y triturarla junto con los dientes de ajo. Añadir al bol con la soja

Arroz Chaufa saltado con verduras

Lavar el arroz y cocinarlo en agua con aceite y sal, en cuanto empiece a hervir, reducir el fuego al mínimo. Cuando termine su cocción (20 minutos) removerlo y dejarlo enfriar y reservar.

Ensalada de langosta

Filetear la cola de langosta, después de cocerla durante 20 minutos. Preparar una ensalada con los ingredientes señalados. Poner los filetes de langosta y, sobre ellos, la ensalada. Decorar al

Pastel de gelatina

Cortar las zanahorias en trocitos y cocer en agua hirviendo junto con los guisantes. Preparar la gelatina disolviendola en un vaso de agua. Mojar un molde, verter en él un poco de gelatina y colocar

Ensalada china de pollo

Desmenuzar el pollo y ponerlo en un cuenco con los brotes de soja, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; mezclar bien. Verter el aliño chino sobre la ensalada, mezclar

Arolladitos de lechuga

Mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto. Extender un poco de este relleno sobre cada una de las hojas y envolver con cuidado. Aparte, preparar una salsa de tomate, sencilla y más bien

Ensalada en cazuela de pasta filo

Pincelar una lámina de pasta filo con aceite y forrar con ella un molde, previamente untado también con aceite. Meter en el horno, hasta que la pasta esté dorada y crujiente. Lavar y trocear la

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