cucharadita de tomillo.

Paletilla de cordero al horno

Lavar la paletilla y secarla. Pelar los ajos y cortarlos a tiras. Mechar con ellos la carne. Pelar las cebollas y cortarlas a rodajas. Cubrir con ellas la base de la cazuela o fuente de horno.

Cordero al horno a la naranja

Encender el horno a 180º centígrados para que se vaya calentando. Untar con aceite una bandeja de horno, pincelar también la carne y salpimentar. Pelar las patatas y las cebollas y cortar a rodajas.

Conejo agridulce

Cortar el conejo en octavos. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Salpimentar el conejo y freírlo en una sartén grande con aceite durante 10 minutos o hasta que quede bien dorado. Retirar y

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