cucharadas de pan rallado

Caldo completo

Cortar a trocitos la pechuga, y el jamón, se pela el tomate y se pica. Se cortan los champiñones a láminas. En una sartén, con un poco de aceite, sofreímos la pechuga, junto con el jamón, el tomate,

Huevos rellenos con sardinas

Se cuecen los huevos y se parten a lo largo quitándoles las yemas con mucho cuidado para no partir las claras. Se unen las yemas con las sardinas, peladas y sin espinas, se añade un poco de leche y

Fritos de pescado y pollo

Con los moldes de formas cortar los filetes de pescado y de pollo. Batir el huevo y rebozar en él los filetes. Pasarlos después por el pan rallado. En una sartén con abundante aceite freír los

Pastel de espárragos

Mezclar todos los ingredientes con la batidora. Untar un molde para el horno con mantequilla y espolvorear pan rallado. Introducir la mezcla en el molde. Meter en el horno (temperatura media) al

Budín de zanahoria con salsa de pollo

En una cacerola caliente, derretir la mantequilla con el azúcar. Agregar las zanahorias ralladas, el caldo y dejar cocinar con la cacerola tapada hasta que estén tiernas. Añadir el pan rallado, los

Liadillos sevillanos

Lavar bien las hojas de col y cocerlas en agua caliente salada durante cinco minutos. Escurrirlas y dejarlas enfriar. Rehogar la carne en una sartén puesta al fuego con aceite, sazonada con un poco

Albóndigas de espinacas con salsa de pimiento

Introducir la patata en una olla con agua fría y cocerla unos 20 minutos a partir de que empiece la ebullición. Escurrirla, pelarla y chafarla con un tenedor. Hervir las espinacas unos 8 minutos.

Budin de jamón y maíz

Poner en un sartén el azúcar con dos cucharadas de agua. Cocer hasta formar un caramelo oscuro. Poner éste en un molde de corona y repartirlo bien por todo el fondo. Dejar enfriar. Escurrir el

Torta de espinacas y ricotta

Exprimir las espinacas y picarlas. Mezclar en un bol con el queso, la ricotta, el morrón picado, los huevos, el pan rallado y condimentar a gusto. Si se desea, agregar hierbas aromáticas a elección.

Huevos revueltos con pan

El ajo y aceite se machacan en el mortero. Seguidamente se le añade el pan rallado y se sigue machacando. En una sartén con aceite, se fríe el huevo, en la cual, habremos echado el azúcar, la sal y

00 01 02 03 04 05 06 07 ] Siguiente