cucharadas de agua caliente

Huevos escalfados a la portuguesa

En una cacerola se pone el aceite, se calienta y se echa la cebolla; cuando empieza a dorarse se echan los tomates previamente escaldados, quitados la piel y las semillas y picados muy menuditos, se

Mousse de calabacín y tomate

En una sartén fundir la mantequilla y añadir el calabacín pelado y en rodajas. Cocer a fuego suave unos quince minutos hasta que se ablande, sin dejar de remover. En la batidora, mezclar el

Capón relleno con frutos secos

Poner a remojar las pasas en el ron durante 30 minutos. Limpiar el capón y vaciarlo. Freír el hígado junto con los higadillos de pollo, una vez limpios, en un poco de mantequilla. Trinchar el

Rosca de Reyes

Disuélvase la levadura en el agua y se deja reposar. Derretir la mantequilla mezclándola con la leche en un recipiente al fuego. Verter la harina en un cuenco, darle forma de volcán y se pone en el

Tartitas de café con chocolate

Disolver el café en 10 cucharadas de agua caliente. Añadir el azúcar y remover. Fundir el chocolate en un cazo al baño María. Montar la nata y añadir el café y el chocolate. Mezclar bien.

Helado de leche condensada

Colocar en una cacerola la leche condensada. Agregar, poco a poco, el agua tibia y mezclar hasta que la leche quede diluida. Batir las yemas en un recipiente, agregar a la preparación anterior y

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