cucharadas de aceite

Llapingachos

Pelar y cocinar las patatas hasta que estén listas para hacer puré, las aplastamos, les mezclamos con la mantequilla, la leche, el queso en picadillos, le ponemos sal al gusto. Mientras ponemos a

Huevos con salsa de alcachofas II

Freir la carne picada en un poco de aceite. Partir los huevos por la mitad, retirar las yemas y picarlas. Mezclar las yemas con el perejil picado, la carne frita, la sal y la pimienta. Rellenar los

Flan de choclos

Colocar en la licuadora los choclos picados y ½ taza de leche. Dejar trabajar hasta formar una salsa espesa y compacta. Freir la cebolla y agregar la sal, la pimienta y el perejil. En un bool batir

Quiche de champiñones, jamón y tomate

Para hacer la masa, mezclar la harina con la sal, el aceite y el agua y se forma una masa. Envolver en plástico y refrigerar. Sofreír la cebolla bien picada con los champiñones y el jamón en

Crema de berenjena con tomate

Asar la berenjena en el horno, precalentado a 200º, durante 40-45 minutos hasta que esté tierna. Retirarla, dejarla enfriar y pelar. Introducir la pulpa en el vaso de la batidora, añadir el queso,

Arepa con carne desmechada

Cocinar la carne con un poco de sal durante 60 minutos. Retirar del fuego y verificar que se encuentre blanda. Sofreír en aceite los tomates, las cebollas, los ajos, el orégano y los cominos durante

Causa rellena con atún

Las papas pasadas por el prensa papas y los ajíes que se utilizan. Retirar las "venas" y semillas. Cubrir el molde a usar con film, acomodar una capa de la masa de papas, sobre ella acomodar las

Hamburguesas de soja

Cocer la soja con agua y sal. Colar y reservar el caldo de la cocción. Triturar la soja y verter en un bol. Pelar la cebolla y triturarla junto con los dientes de ajo. Añadir al bol con la soja

Aperitivo de pavo y cherrys

Lavar los tomates y practicar en ellos unos cortes en forma de cruz sin llegar a partirlos del todo y sazonar. Cortar el fiambre de pavo a taquitos e insertar tres en un palillo y clavarlo en el

Pastel de tortilla dos colores

Batir tres huevos y desmenuzar el atún en él. Poner aceite en una sartén y hacer una tortilla. Apartar y reservar. Batir los otros tres huevos, echar el rehogado de puerro y cebolla y mezclar.

<< Anterior [ 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 ] Siguiente >>