chorreon de aceite oliva

Sabayón español

Pelar y picar las patatas en cuadrados o láminas y salar. Pelar y picar la cebolla en juliana, en pedazos delgados (no demasiado) Poner a freír las patatas y a media cocción añadir la cebolla, de

Pastel de ensalada de arroz

En una cacerola se pone agua con un chorrito de aceite y cuando empiece a hervir se echa el arroz, un pellizco de sal y la hoja de laurel. Se deja hervir a fuego fuerte durante veinte minutos aprox.

Medallones de salmón con nata

En una sartén rehogar los ajos y la cebolla picada. Cuando estén dorados, añadir los champiñones. Dejar que se hagan un poco y echar la nata líquida con dos cucharadas de agua. Cocinar todo durante

Lasaña de salpicón de pulpo

Poner a cocer las láminas de lasaña con agua y sal. Colar, pasar por el chorro de agua fría y reservar, separadas unas láminas de otras, para que no se peguen. Cortar el pulpo a rodajas. Pelar y

Niscalos con patatas

Lavar muy bien los niscalos para que no rechinen. Picar en trozos no muy pequeños. Poner una cazuela a fuego medio con el chorro de aceite. Pochar la cebolla añadir los niscalos limpios. Rehogar

Rollitos de pollo rellenos

En primer lugar se limpia la grasa de los filetes y se les añade la sal al gusto. Se coloca cada filete, en una superficie lisa para proceder al relleno. Sobre el filete se coloca una loncha de

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