ccs de vinagre de sidra

Champiñones marinados

Se lavan los champiñones. Si son grandes, se cortan en 2 (en 4). Se machaca los ajos. Se pone todos los ingredientes en un sartén hondo, se tapa y se pone al fuego medio. Cuando se rompe a hervir,

Sanwichs de anchoas y pimientos

Hacer dos vinagretas con cebolla, ajo, perejil, pimiento rojo, pimiento verde, guindilla, aceite todo muy picado. A la primera vinagreta añadirle el vino clarete y a la segunda el vinagre de sidra.

Ensalada de queso membrillo con vinagreta de miel

Cortar en dados el queso fresco y la carne de membrillo. Se reserva en un bol. Aparte, se lava las lechugas y se limpian las hojas de endivia, se cortan y se ponen en el bol. Pelar y cortar en

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