calamares grandes

Calamares rellenos con tomate

Limpia los calamares y trincha las aletas y las patas. Fríe en aceite las cebollas ralladas. Añade el jamón cortado en trocitos, las aletas y rehógalo unos minutos. Agrega pan rallado, el queso,

Calamares rellenos de María

Picar el ajo y la cebolla muy finos y freír en una sartén con un poco de aceite. Picar las patas de calamar y añadir, rehogar todo junto, apagar el fuego y reservar. A continuación, picar los huevos

Calamares rellenos de queso y jamón

Se limpian bien los calamares y se retiran las patas. El queso se corta en 4 tiras, se enrolla con el jamón serrano y se introduce un rollito dentro de cada calamar, tapando el extremo con un palillo

Blanco y negro de calamar a la romana

Limpiar los calamares y cortar en rodajas. Preparar en dos cuencos separados la harina para freír, en uno de ellos añadir la tinta de calamar y mezclar bien. Rebozar la mitad de los aros de calamar

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