Ensalada de endibias

Ensalada de endibias

Se corta la parte de abajo de las endibias y se desechan las primeras hojas lavando el resto de las hojas, se escurren bien. Se trocean y se depositan en una ensaladera se les añade las nueces, la

Ensalada de endibias con queso azul

Limpiar bien las hojas de las endibias y distribuirlas en una bandeja una por una, en forma de flor. Derretir el queso en una cacerola. Retirar del fuego y ponerlo en un tazón y se mezcla junto con

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