Conejo agridulce

Conejo agridulce

Cortar el conejo en octavos. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Salpimentar el conejo y freírlo en una sartén grande con aceite durante 10 minutos o hasta que quede bien dorado. Retirar y

Conejo agridulce

Majar en un mortero los ajos, la sal y un poquito de aceite. Embadurnar los trozos de conejo con ese majado. Mientras, picar la cebolla y el pimiento muy, muy fino y sofreír con el aceite en una

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