Arrope

Arrope

Se parten el melón y la calabaza y se ponen durante un día en agua de cal; después se lavan bien. El mosto se deja en una cazuela para que pose, y para quitarle el agrio se le añade una teja nueva

Calandrajos

Se realiza con la masa de pan fermentada y extendida. Se hacen circulos con esta masa y en el centro se pone el arrope de mosto, se le añade encima harina y azúcar. Se doblan como una empanadilla y

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